Ніщо не зрівняється із задоволенням від свіжоспечених ласощів. Незалежно від того, чи шукаєте ви ідеальні круасани до ранкової кави, макарони на полудень або тістечко для особливого вечора, у багатьох пекарнях Калгарі є все, що треба.
Сайт Visit Calgary розповідає про дюжину найкращих пекарень та кондитерських у місті.
- Alforno
Alforno є частиною ресторанної групи Teatro Group і виступає центром випічки для відомих ресторанів, зокрема Teatro Ristorante, Vendome і Cucino. Це також чудове окреме кафе та пекарня з кількома місцями, де подають крафтовий хліб, солодощі та випічку, а також бутерброди та інші страви.
Не пропустіть фірмовий Teatro тірамісу, один із найвідоміших десертів Калгарі.
- Black Sheep
Шанувальники французьких кондитерських виробів, які шукають високоякісну випічку, можуть насититися в цьому закладі на 17-й авеню або в сусідньому місці на західному фермерському ринку Калгарі. У Black Sheep варто спробувати привабливі смугасті круасани з джемом, але також одні з найкращих у місті куїнь-аманни, лимонні пироги та мадлен. Насолоджуйтеся ласощамиза чашкою першокласного чаю з магазину.
- Butter Block & Co.
Невелика, але потужна пекарня, розташована в історичній будівлі Девоніш, Butter Block демонструє роботу креативного пекаря Карен Конг. Магазин спеціалізується на маслянистих круасанах із начинкою, а також на глянцевих куїнь-аманах. Ласощі можна замовити заздалегідь, а пекарня також має лінійку заморожених продуктів для випікання вдома.
- Crave
Велика зірка кекс-сцени Калгарі, Crave готує чудові кекси відтоді, як у 2004 році відкрила свій флагманський заклад у Кенсінгтоні. Тепер, маючи кілька локацій по всьому місту, пекарня продовжує розвиватися, випускаючи ті ідеально закручені кекси цукеркового кольору, як а також смачне печиво та торти для особливих подій.
- Glamorgan Bakery
Справжня перлина південно-західної частини міста, Glamorgan Bakery, безсумнівно, є однією з улюблених універсальних пекарень калгарців, завдяки культовій популярності її фірмових сирних булочок.
У той час як булочки користуються найбільшою популярністю, Glamorgan — це пекарня з повним набором послуг і багатьма іншими ласощами, як-от повсякденний хліб, печиво та кекси, що підходять для ланчбоксів, і вишукані торти, гідні днів народження та ювілеїв.
- Кафе пекарня La Boulangerie
Традиційна французька пекарня La Boulangerie пропонує ряд чудових французьких ласощів, як солодких, так і солоних. Вибирайте з ніжних фруктових пиріжків, круасанів із заварним кремом і ідеальних еклерів. Побалуйте себе в магазині чашкою кави та домашньою їжею або візьміть щось додому, щоб поділитися з друзями та родиною на десерт.
- Manuel Latruwe
Понад 25 років Manuel Latruwe був джерелом вишуканого хліба та випічки європейського зразка у Калгарі. Вибір тут величезний — принесіть додому розкішні тістечка, дорогоцінні лимонні пироги, профітролі або випікайте вдома круасани, киш і бельгійські вафлі. Хліб також не можна пропустити, з буханцями на заквасці, бріоші та іншими сортами.
- Mari Bakeshop
“Дитя” пари, яка є пекарями з міжнародним досвідом, Марі є притулком для всіх, хто любить ультра-пластинчасті страви Viennoiseri, такі як круасани, beurre normand або флорентійський даніш. Це затишне кафе в Бріджленді також спеціалізується на рулетах із кремовою начинкою та невеликих заварних тістечок із начинкою матча, кавою, маракуйєю та іншими ароматними кремами.
- Ollia Macarons and Tea
Ollia спеціалізується на делікатних і смачних ласощах. Це все про яскраво забарвлені макарони, які доступні зі спеціальними смаками, такими як інжир і бальзамічний смак, матча, лаванда і мед, а також сірий колір. У магазині також виготовляють спеціальні тістечка з макаронів (які, по суті, є гігантськими макаронами) і красиві пірамідки з макаронів для особливих випадків.
Щоб отримати інтерактивний досвід, забронюйте один із дуже популярних уроків випікання макаронів у магазині.
- Pie Junkie
Pie Junkie працює в кількох місцях по всьому місту, виготовляючи широкий асортимент солодких і солоних пирогів, що робить його єдиним у списку магазином як для обіду, так і для десерту. Смаки змінюються залежно від сезону, але спробуйте скуштувати солоний мед чи пироги з вишнею, або щось більш пікантне – курку з маслом або яловичину по-австралійськи.
- Sidewalk Citizen
Sidewalk Citizen у будівлі Сіммонс, піонер у місцевій грі з хлібом із закваски в Калгарі, користується популярністю завдяки своїм смачним буханцям і громадській атмосфері. Хоча хліб тут чудовий, пекарня пропонує набагато більше, включаючи одні з найкращих у місті булочок з корицею, а також круасани, брауні, пікантні булочки тощо.
- Кондитерська та кафе Sucre
Ви не знайдете кращого торта до дня народження, ніж розкішні (і смачні) фірмові шифонові творіння в Sucre. Якщо вам не потрібен цілий пиріг, Sucre також спеціалізується на ніжному печиві, наприклад, пісочному тісті Earl Grey і хрусткій пальмі, розкішному датському крем-брюле, а також солодких і пікантних круасанах.
Читайте також про 10 найкращих місць для ланчу в Калгарі.
Джерело: Visit Calgary
