Кажуть, їжа на висоті 269 метрів над землею значно смачніша. Особливо, якщо цю їжу готує Гордон Рамзі.
Відомий британський шеф-кухар відкриває найвищий ресторан Великобританії в Лондоні, пише Time Out. А точніше, це два ресторани – Lucky Cat та Bread Street Kitchen, а ще кулінарна школа на чотирьох верхніх поверхах Bishopsgate найвищого хмарочоса столиці.
“Відкрити в Лондоні найвищий ресторан у Великій Британії на 22 Bishopsgate — це мрія! Не можу дочекатися, коли захмарні простори оживуть (і краєвиди!!!)”, – написав Гордон Рамзі у своєму Instagram
Відомо, що ресторани й академія займуть поверхи 58M, 59, 60 і 61 і розмістяться над Horizon 22, нещодавно відкритою безкоштовною загальнодоступною галереєю.
Кулінарна пропозиція відомого шефа включатиме терасу на даху з коктейль-баром, який працює до 3:00, і приватну концепцію обіду.
Натхненний азійським стилем Lucky Cat на 22 Bishopsgate забере титул найвищого ресторану Британії у Duck and Waffle, який розташований на 40-му поверсі вежі Salesforce, що знаходиться трохи нижче по вулиці.
Поверхом нижче буде нова філія мережі Bread Street Kitchen & Bar, а в кулінарній академії кухарів-початківців навчатимуть «усьому, від виготовлення пасти до міксології».
Бронювання нових ресторанів розпочнеться з вересня, а запустять проєкти в лютому 2025 року.
Раніше повідомлялось про One Undershaft – хмарочос, який може стати найвищою будівлею Лондона.
Джерело: Time Out