FEATURED

Британці стверджують, що розуміються на приготуванні чаю. А чаювання – найвідоміша з традицій Британії, де щодня випивають приблизно 100 мільйонів чашок. Однак науковиця, яка живе за 5000 км від Британії, у США, стверджує, що знайшла секрет ідеального смаку чаю – вона пропонує під час заварювання додавати в чашку дрібку солі. Ця рекомендація професорки Мішель Франкл […]

FEATURED
05.02.2024

Погляди американців і британців щодо чаю різняться. Але коли доктор Мішель Франкл, професорка хімії в Bryn Mawr College у Пенсільванії випустила свою нову книгу, вона ще більше підігріла дискусію — настільки, що посольству США в Лондоні довелося втрутитися, пише Food and wine. Про що ж таке хвилююче написала Франкл? А про те, що вашій чашці […]

...