Як готують борщ в українському ресторані в Чикаго, який став першим українським закладом у путівнику Мішлен. Рецептом та інгредієнтами поділився шеф-кухар Джоні Кларк, який родом з України. В інтерв’ю NV Food кулінар зізнався, що свій заклад Anelya він назвав на честь бабусі-харків’янки. Однак рецепт знаменитого борщу в закладі – не є сімейним рецептом і дещо […]
