Вихідні на честь Різдва та Нового року – час, який можна провести з родиною, а дехто навіть встигає з’їздити у невелику подорож. При цьому в західних країнах все зовсім не так, як у пострадянських: люди не мають тижня на «салатну кому», до роботи доводиться повертатися дуже швидко. Відпочити від офісних завдань вдасться лише 25 та 26 грудня та 1 січня (якщо про інше не домовилися заздалегідь), хоча школярам пощастило більше: вони не навчатимуться з 23 грудня до 3 січня.
Пропонуємо заглянути у звичайний британський будинок і дізнатися, за якими заняттями проходять ці дні.
Прикраса будинку
У грудні (а комусь і в листопаді) обов’язково потрібно виділити кілька вечорів на прикрасу будинку. Традиційно британські Chrimbo-декорації включають:
- прикрашену ялинку – ця традиція прийшла з вікторіанських часів;
- шкарпетки (не старі повсякденні, а декоративні) для подарунків – найчастіше їх вішають біля каміна;
• декоративні вінки над вхідними дверима; - гілочки омели, підвішені у вітальні, під якими прийнято цілуватися у святкову ніч (але лише за взаємною згодою, а не як у минулі часи!);
- різні святкові аксесуари, багато з яких передаються з покоління в покоління (в англійських сім’ях можна знайти, наприклад, штучні міні-ялинки, що кружляють віком у шість десятків років або фігурки Отця Різдво початку XX століття!);
- рослина «віфлеємська зірка» — пуансеттія, якою часто прикрашають стіл у різдвяні дні, причому не лише в Британії та решті Європи, а й у Штатах та Латинській Америці.
Приготування різдвяної вечері
Велику різдвяну вечерю (або ланч — у кожній родині свої традиції) прийнято робити всім разом, причому деякі страви доводиться починати готувати заздалегідь. Наприклад, плам-пудинг (plum pudding) повинен дозрівати кілька тижнів перед святом, насичуючись ароматами коньяку, патоки та сухофруктів. Традицією приготування пудингу кілька років тому поділилася королівська родина: на опублікованих фотографіях тісто замішували королева Єлизавета, принц Чарльз, принц Вільям та маленький принц Джордж. Монарші персони готували пудинг у неділю за місяць до Різдва — таким чином він досягає до свята ідеальної смакової кондиції.
Що стосується різдвяної вечері, то тут все залежить від конкретної родини. Більшість англійців все ще готують індичку в духовці, але деякі вважають за краще гусака, лосося або курку. На гарнір зазвичай запікають картоплю, моркву, пастернак, брюссельську капусту та ріпу, також до основної страви подають соус грейві та йоркширський пудинг. Найпопулярніша закуска – “свинки в ковдрах” (pigs in blankets, мініатюрні сосиски в тісті) і “риси на конях” (devils on horseback, загорнуті в бекон фініки, фаршировані горіхами). А на Новий рік прийнято готувати та поїдати біфштекси, м’ясні пироги, вівсяні коржики та яблучний пиріг.
Сімейні дні та вечори
Ранок після Різдва починається з розпакування подарунків та незвичайного — святкового post presents — сніданку, наприклад, з солодких млинців або вафель. Так як ніхто не поспішає на роботу, є час і на приготування, і на неквапливе поїдання. Загалом 26 грудня прийнято проводити спокійно, у родинному колі або найближчих друзів. Після пізнього сніданку влаштовуються відеодзвінки з рідними, які мешкають в інших містах та країнах. Ближче до вечора англійці розпалюють камін.
Звичайно, найпопулярнішим проведенням часу стає домашній кіносеанс. Організовуються невеликі закуски, теплі напої (від гарячого шоколаду до пуншу, егг-нога чи глінтвейну) та пледи. На телеекран або проектор виводять або різдвяну класику (на думку самих англійців, до такої відносяться фільми «Відпустка по обміну», «Реальне кохання», «Один вдома» та «Це чудове життя»), або просто затишні та атмосферні картини.
Популярний вид дозвілля – настільні та карткові ігри. Найпопулярнішими у Великій Британії вважаються «Монополія», «Уно», Cluedo, скреббл та кріббедж.
Розпродажі
26 грудня – це не тільки додатковий вихідний і Boxing Day, але й останній день різдвяних розпродажів, тому багато британців відправляються в цей день на шопінг. знижки на зимовому розпродажі вважаються найбільшими, так що люди, які мають велику родину, іноді закуповуються цього дня подарунками… наступного Різдва!
Невеликі подорожі
У різдвяні вихідні багато хто намагається вибратися на природу: британці можуть організувати невелику подорож за кордон або в якийсь затишний лісовий готель, неодмінно з каміном і з гарним рестораном.
Але оскільки квитки у святковий сезон дорожчають та розпродаються з неймовірною швидкістю, багато хто обходиться одноденними виїздами, наприклад, у найближчий національний парк або до узбережжя. Також часто цього дня британці відвідують родичів, які мешкають в інших містах, але у зоні досяжності на громадському транспорті чи автомобілі. Найпростіший і найдоступніший варіант – з’їздити в Брайтон і погуляти берегом затоки, попиваючи гарячий сидр.
Святковий заплив
Усі знають, що на початку грудня у багатьох британських містах проходять благодійні забіги – марафони, учасники яких вбираються Санта-Клаусами. Не всім відомо, що у приморських містах Британії після Різдва практикують і запливи Сант. Як правило, такі спільні купання також є благодійними (учасники сплачують невеликий внесок). Суворих правил немає, але більшість плавців приходять у шапочках Санти чи червоних купальниках; плавати в гідрокостюмі вважається поганим тоном. Кожен пляж має свої дати заходу (на запливі обов’язково присутні рятувальники), але зазвичай його планують на 25, 26 або 31 грудня або на 1 січня. Незважаючи на те, що північні моря не радують теплими хвилями (взимку температура води опускається до 8–0°C), та й у ці дні швидше задує вітер, що пробирає до кісток, ніж світить лагідне сонце, такі запливи щороку привертають по кілька сотень учасників і глядачів, що підтримують їх, і ця цифра зростає з кожним роком. Багато видань наперед публікують «запливні розклади» пляжів у різних британських регіонах.
Джерело:kommersant.uk
Читайте також, Де відсвяткувати Новий рік 2025 у Лондоні: 6 найкращих турів та круїзів Темзою.