Лаванда у Великобританії зазвичай найбільш яскрава та ароматна з початку червня до кінця серпня. Іншими словами, у вас є вагон часу, щоб спланувати відвідування одного з найкрасивіших лавандових полів країни.
Time Out UK розповідає про кращі з них.
Ферма Тархілл, Кінрос
На цій фермі на березі національного природного заповідника Лох-Левен у Шотландії вирощують сім сортів лаванди разом із м’ятою, розмарином, ромашкою, календулою та багатьма лікарськими травами. Це місце використовує екологічний підхід до своєї роботи, збираючи всю лаванду вручну, уникаючи пестицидів і висаджуючи коридори дикої природи для підтримки місцевих видів.
Замовте екскурсію їхньою традиційною винокурнею та обов’язково візьміть деякі з їхніх чудових екологічно чистих засобів по догляду за шкірою, поки будете там.
Ферма Хілл Барн, Вустершир
Ця сімейна ферма третього покоління поблизу села Бродвей на півночі Котсуолдс висаджує лаванду з 1999 року і зараз може похвалитися неймовірними півмільйонами рослин у 40 сортах із загальною довжиною рядів 140 миль.
Поля ферми відкриті для відвідувачів із середини червня до початку серпня, тут є чайна, де подають місцеві продукти, і сувенірна крамниця, де продаються сушена кулінарна лаванда та лавандовий цукор.
Замкова ферма, Кент
Ця сімейна ферма в Північному Кенті є, по суті, англійською версією Провансу. Маючи 130 акрів фіолетового кольору, це найбільший виробник лаванди у Великобританії, який продає всілякі ароматні продукти разом із гірляндами хмелю, лавандовим чаєм і медом у своєму магазині.
Виберіть місце для пікніка на заході сонця серед квітів і скуштуйте домашнє лавандове морозиво на фермі на десерт.
Лавандова ферма Мейфілд, Суррей
Ця ферма площею 25 акрів на південь від Лондона розпочалася як пристрасний проект керуючого директора бренду вишуканих парфумів, хоча згодом він пішов із корпоративного світу, щоб керувати ним повний робочий день.
На території ви знайдете кафе під відкритим небом, де подають чаї з лавандовим кремом, паніні та власний лавандовий сидр з ферми, а також сувенірний магазин, де продають олії, засоби особистої гігієни та всілякі ласощі для гурманів, включаючи лавандові лікери, чаї та пісочне тісто.
Хітчин Лаванда, Хартфордшир
Ферма Cadwell у торговому містечку Гітчін належить одній сім’ї вже понад століття, і вона вперше почала вирощувати лаванду в 2000 році. Десятки тисяч людей стікаються на ферму протягом літніх місяців, щоб прогулятися близько 30 миль квіткових рядів, висаджених на Ділянка 30 соток.
На фермі є низка ремісничих майстерень, зокрема аранжування квітів і ботанічне вирізання лінолінолу, а також продає низку незвичайних продуктів у своєму сувенірному магазині, наприклад джин із лавандою та лавандові джеми.
Читайте також про 5 старовинних замків в Ессексі
Джерело: Time Out